Данная диета уникальна тем, что если стараться придерживаться её на протяжении всей Вашей жизни, то Вы без особого труда сможете контролировать свой вес и держать его в необходимых рамках. При соблюдении всех условий средиземноморской диеты Вы сможете сбрасывать от 0,5 до 1 килограмма веса в неделю. Все блюда, которые используются в данной диете, готовятся исключительно на пару или запекаются в фольге. Салаты заправляются только качественным оливковым маслом и используются как отдельное блюдо. Приветствуется использование морепродуктов, которые очень богаты различными полезными веществами.
Рекомендованными для использования в данной диете являются такие продукты, как цельнозерновый хлеб, макароны, рыба и другие морепродукты, вино, каши и небольшое количество мяса. Не рекомендуется принимать в пищу такие продукты, как копчённое и жареное мясо, кондитерские изделия и пшеничный хлеб. Данная диета не является идеальной и имеет свои преимущества и недостатки. К достоинствам данной диеты можно отнести то, что она позволяет сохранять желаемый вес на протяжении длительного периода, а организм не испытывает дефицита питательных веществ, что препятствует возникновению атеросклероза. Так же большим плюсом этой диеты можно считать то что во время похудения можно свободно посещать бани . К недостаткам данной диеты можно отнести то, что от Вас потребуется большое количество терпения и в зимний период она довольно затратна, так как свежие фрукты и овощи достаточно дороги.
Пример Меню скандинавской диеты.
Завтрак. Коктейль из йогурта и свежей клубники, небольшой кусочек цельнозернового хлеба и немного обезжиренного творога. Обед. Запечённая в фольге рыба с пряностями, 100 грамм бурого риса, салат из яблок с добавлением цикория и стакан томатного сока. Ужин. Песто, приготовленное на оливковом масле, макароны, овощной салат из помидоров и сладкого перца. Можно позволить себе фужер сухого вина.
