Выращивание собственных овощей и трав может помочь вам вести здоровый образ жизни, без токсичных химикатов и консервантов, а также без хронических заболеваний.
И семена — это то, с чего все начинается. Но когда вы начинаете читать пакеты, вы видите такие слова, как гибрид, открытый опыленный, органический, обычный, естественно выращенный. Что означают все ярлыки на семенах? И что они значат для вашего здоровья и здоровья вашей семьи? Есть ли правильный или неправильный? Что случится с вашим здоровьем, если вы выберете не то? Кого вы можете спросить, что поможет вам понять? Вы можете выбрать семена на сайте https://vseroste.com.ua/ru/salat-26 компании «Vse Roste».
В трех основных видах семян определяются как семена проращивают или разводятся. Они будут либо открытыми опылениями, либо гибридными, либо ГМО.
В то время как возможно иметь комбинированное семя, которое является как открытым опыленным, так и гибридным семенем, остерегайтесь информации, которая группирует гибриды и ГМО вместе. Они оба созданы человеком, но они ОЧЕНЬ разные!
Тип семян 1 — открытый опыленный
Открытое опыление означает, что опылители, такие как насекомые, птицы или ветер, распространяют пыльцу, и ваши семена являются результатом этого опыления.
Почему выбирают семена с открытым опылением?
В то время как их может быть немного сложнее найти и цена дороже, семена с открытым опылением могут давать растения, которые выглядят и ведут себя так же, как родительское растение.
Хотя не все семена с открытым опылением являются семейными реликвиями, все семена семейных реликвий классифицируются как семена с открытым опылением и передаются из поколения в поколение как часть культурного наследия. Если вы выращиваете семейные реликвии, вы будете есть почти тот же самый редис, которого ели во времена ваших пра-пра-бабушек и дедушек.
Но что, если муравей случайно перекрестно опыляет цуккини и тыкву? Полученные семена опыляются в открытом грунте, потому что это произошло в дикой природе, но они также являются гибридом.
Таким образом, в то время как некоторые семена с открытым опылением являются «типичными», другие являются гибридами. Это происходит постоянно в маленьких садах, и поэтому существует так много странных и вкусных вариантов!
Хотя эти аномалии открытого опыления являются технически гибридами, пакет семян, помеченный как гибрид, означает, что люди намеренно создали его.
Тип семян 2 — Гибриды
Гибридные семена (обычно маркируемые F-1 семенными компаниями) относятся к двум растениям, которые преднамеренно перекрестно опыляются людьми для создания желаемых качеств — таких как сладкий вкус, высокая урожайность, устойчивость к болезням или устойчивость к нагреванию.
Люди веками создавали гибриды, чтобы облегчить предсказуемое выращивание пищи, которая будет более вкусной, более обильной и лучше подходящей для путешествий или хранения.
Перекрестное опыление так же просто, как использование кисти для перемещения пыльцы с одного растения на другое, как у пчел.
Зачем покупать гибридные семена для вашего сада?
Многое может пойти не так в саду, а гибриды могут сложить колоду в вашу пользу. Если вы только начинаете выращивать овощи в первый раз, вы можете захотеть, чтобы гибриды с высокой урожайностью увеличили ваши шансы на успешный сад.
Например, если у вас влажный климат, вы можете выбрать сорта томатов, устойчивых к грибковым заболеваниям. Таким образом, вы можете наслаждаться большим количеством помидоров каждый сезон и снижать вероятность того, что растение томата поддастся распространенным грибковым заболеваниям, таким как гниль или пятнистость листьев.
Иногда вы можете получить тот же эффект, сажая семена с открытым опылением и сохраняя семена каждый год, пока сорт не адаптируется к вашему местному климату естественным образом. Тем не менее, климатическая адаптация открытых опыленных семян занимает пару сезонов (если это работает даже для выбранного вами сорта), так что созданный человеком гибрид может окупиться в краткосрочной перспективе.
Можете ли вы сохранить гибридные семена из вашего сада?
Если вы сажаете свой сад с помощью гибридов, а затем сохраняете семена этих растений, следующее поколение может иметь или не иметь те же черты, с которых начинали.
Если вам нравятся сюрпризы и у вас есть место для экспериментов в своем саду, интересно посмотреть, что произойдет. Но это очень непредсказуемо.
Предположим, вы взяли гибридное растение томата, взяли два семени и посадили их. Одно из этих семян может вырасти в растение, которое дает очень мало фруктов — но с ароматом, очень похожим на гибрид до него. А другой может дать вам много вкусных фруктов, которые не похожи на оригинальный гибрид.
Таким образом, вы можете сохранить гибридные семена, но просто знайте, что вас ждет сюрприз!
Тип семян 3 — Чем ГМО отличаются от гибридных семян?
Последний тип садовых семян — это ГМО или генетически модифицированные организмы. Совсем недавно эти семена были переименованы в BE (биоинженерные) семена.
ГМО семена не могут произойти в природе. Им требуется высокотехнологичная лаборатория по сращиванию генов, в которой изменяется ДНК самого семени.
Каждый раз, когда вы слышите, как кто-то говорит вам, что гибриды похожи или не отличаются от ГМО, вот что вам нужно знать: они абсолютно не правы.
В то время как гибриды пересекают два родственных растения, ГМО пересекают гены из разных сортов!
Многие ГМО сращивают гены бактерий с растительными генами с целью, чтобы впоследствии эти растения можно было опрыскивать токсичными гербицидами без гибели самого растения. Наиболее популярный из этих гербицидов, глифосат, является вероятным канцерогеном, нарушителем эндокринной системы и он также запатентован как антибиотик.
Другие семена ГМО были разработаны для производства пестицида Bt в каждой клетке растения. Когда определенные насекомые поедают эти растения, их желудки распадаются, и они умирают.
Из-за неопределенности риска для здоровья ГМО многие домашние садоводы предпочитают выращивать семена без ГМО.
Как избежать ГМО семян в вашем саду
Это проще, чем вы думаете, не допускать ГМО в вашем домашнем саду!
В то время как ГМО проникают во многие добавки, ферменты, ароматизаторы и перерабатывающие агенты, в настоящее время на рынке есть только 10 растений, которые имеют версии ГМО: кукуруза, хлопок, соя, люцерна, папайя, цуккини и летний сквош, сахарная свекла, канола, картофель и яблоко.
Когда вы заказываете семена, обратите внимание: многие семеноводческие компании, работающие на рынке приусадебных участков, согласились не продавать семена ГМО, взяв на себя обязательство по обеспечению безопасности семян.
