Самые популярные виды суши
Нигири-суши (Nigiri-sushi). Основным компонентом является отварной рис shari, чаще всего скатанный в форме небольшого шарика, рассчитанного на один укус. Небольшое количество васаби придает пикантный вкус, смягчаемый ломтиком сырой рыбы.
Инари-маки (Inari-maki). Классические суши из риса и нори, особенный вкус которым придает начинка из тофу.
Темаки (Temaki). Формуются в виде конусообразных рулетиков длиной около 10 см. В отличие от других видов суши, их едят руками – удержать палочками темаки весьма проблематично.
Чираши-суши (Chirashi-sushi). Блюдо, кардинально отличающееся от привычных роллов или суши: отварной рис насыпается в пиалу, а в качестве добавок используются сырая рыба и сашими.
Итак, самые популярные виды суши — это маки, которые все зовут роллами. Из них в ресторанах чаще всего заказывают роллы Калифорния, Филадельфия, классические маки с лососем и угрем.
Каждое уважающее себя заведение, практикующее приготовление восточных блюд, готово предложить огромный их ассортимент. Основное качество, которое отличает настоящих профессионалов – доставка роллов или суши в кратчайшие сроки, и не только потому, что клиенты не должны долго ждать. Суши и роллы относятся к категории скоропортящихся из-за того, что большая часть ингредиентов не проходит тепловую обработку.
Заказать доставку любых видов суши вы можете на сайте ресторана «Якитория» по ссылке — https://yakitoriya.ru/menu-dostavki/rolly.
