Готовим дома

Кухонная посуда: как правильно выбирать и на что обращать внимание

 

Приготовление пищи требует применения качественной, удобной посуды, изготовленной из безопасных материалов. Чаще всего в быту используются кастрюли, казанки, сковородки, миски, тарелки, сита (полный ассортимент смотри на сайте). Несмотря на то, что кухонная посуда относится к базовым бытовым товарам, при выборе рекомендуется обращать внимание на ряд важных деталей. Об этом мы расскажем более подробно в нашей статье.

Что учитывать при покупке посуды

Сразу стоит уточнить, что при обустройстве кухни необходимо предварительно рассчитать то количество посуды, которое чаще всего будет использоваться. Для этого нужно учесть состав семьи. Приведем пример правильного формирования запаса повседневной посуды для 3-4 человек:

  1. Для сервировки. Каждому человеку понадобится одна глубокая суповая тарелка, мелкая тарелка для вторых блюд, десертная тарелка, столовые приборы, чашка. Также рекомендуется хранить несколько дополнительных единиц посуды для сервировки.
  2. Миски. Используются в процессе приготовления блюд для смешивания, взбивания, хранения продуктов. Для семьи из 3-4 человек рекомендуется купить примерно 3 глубокие широкие миски.
  3. Кастрюли, сотейники, скороварки. На кухне должны быть как минимум 3 кастрюли разного объема и как минимум один сотейник. Также предпочтительно приобрести несколько скороварок и пароварок для ускоренного приготовления пищи.
  4. Сковородки. Рекомендуется купить одну обычную сковородку для прожарки блюд. Для тушения понадобится глубокая WOK‑сковорода. Для приготовления блинов, яичницы, омлета подойдет компактная блинная сковородка с низкими бортиками.
  5. Другое. На кухне также пригодятся разделочные доски, терки, скалки. Также важно не забыть о хранении и подаче часто употребляемых напитков. Для этого подойдут кувшины, бутылки, емкости для чая и кофе.

Если на кухне готовят не только повседневные блюда, но и разнообразную выпечку, понадобятся специальные формы для запекания. Для их изготовления используется пищевой силикон и углеродная сталь. Формочки предлагаются в разных вариантах, начиная от самых маленьких, которые подойдут для выпекания печенья, заканчивая большими, которые используются для бисквитов и коржей для тортов.

Покупая любые товары для кухни, выбирайте продукцию от известных производителей. Все самое качественное по выгодным ценам можно найти в каталоге интернет-магазина «Метелка». Заказ можно сделать из любого города, воспользовавшись доставкой.