Вода окружает нас везде. Не случайно нашу планету называют голубой? ¾ всей поверхности земли занимают территории морей и океанов. Льды и снег — это замёрзшая вода, облака — та же вода. Даже помещение, в котором вы сейчас находитесь есть 40-50 литров воды, даже если вы её не видите — это не значит что её нет. Она есть, в вас самих. Человек на 70% состоит из воды.
Вода — одна из основ обмена веществ, она есть не только в организме человека, но и в животных, в растениях. Вода — это то, что зарождает жизнь, каждое её свойство способствует поддержанию жизни. Без воды было бы невозможно возникновение жизни, ведь атомы в этом веществе расположены идеально для обеспечения динамических и сложных механизмов жизненных процессов. Ещё Вильям Вивел в 1832 году в своём исследовании «Астрономия и общая физика в отношении к теологии природы» отметил, что некоторые тепловые свойства воды полностью нарушают законы природы, в этом он увидел божественный замысел, по которому вода сотворена для жизни.Позднее, наиболее полно и подробно проанализировал свойства воды Лоуренс Хендерсон. Его научный труд был назван: «Гармония окружающей среды», в котором он наиболее подробно остановился на удивительной комбинации микроэлементов и свойств в рамках одного вещества — воды. Именно поэтому очень важно уделять большое внимание воде, её качеству и составу. Вода может быть прекрасным средством профилактики многих заболеваний или даже лекарством.