В последнее время и старушку Европу, и все еще юную Америку охватила одна и та же тенденция – мода на всевозможные элементы восточной культуры. Очевидно, что среди них есть множество псевдо-восточных, но мы сейчас поговорим о другом. Одним из таких веяний является употребление различных тонизирующих напитков, родившихся на Востоке или же пришедших оттуда.
Многие полагают, что их действие однозначно сильнее, нежели у привычных нам бодрящих средств. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться вместе.Одним из наиболее популярных напитков является бодрящий китайский чай пуэр. Его родина – местность на востоке Цинхай-Тибетского плато. Ранее эта территория именовалась словом Башу, затем получила имя Шу, а при записи сего названия иероглифами превратилась в чай Шу пуэр. Отсюда и пошло имя чая.
С 2007 года слово «пуэр» официально может быть использовано исключительно для обозначения чая, произведенного в провинции Юньнань, хотя, на самом деле, пуэр производится и в других районах Китая. К слову, уникальным является хранение пуэра.
Дело в том, что этот чай, словно вино, тем лучше, чем дольше он находится в неиспользованном состоянии. Потому рекомендуется для начала выдержать пуэр, а уж затем заваривать его. Этот расслабляющий китайский чай делится на два основных вида – черный (пуэр туо ча) и зеленый. Цвет зависит от особенностей производства, но нас сейчас интересует другое – свойства обоих видов.
Начнем с пуэр туо ча. Как заваривать его, мы поговорим ниже. Сейчас же отметим, что спектр воздействия черного пуэра очень широк – он не только обладает тонизирующим эффектом, но и способствует снижению холестерина в крови, ускоряет восстановление нервной системы после стрессов и в целом оказывает оздоравливающее воздействие на организм. По этой причине он ценится больше, чем пуэр зеленый, свойства которого уже. Конечно, этот вид популярного китайского чая также способен взбодрить практически любого человека, но положительных эффектов для здоровья от его приема замечено гораздо меньше.
Впрочем, если говорить о том, бодрит ли пуэр, цвет, конечно же, значения не имеет. И действительно, сей чай способен зарядить энергией на несколько часов. Правда, это зависит от того, сколько раз заваривать пуэр. Обычно рекомендуется держать это число в интервале «5 – 10», поскольку затем он начинает терять свои свойства. Разумеется, если вы заварили пуэр раз в двадцатый, то он может вас и не взбодрить. Но это будет исключительно ваша проблема, а никак не китайского чая.
