Традиционные блюда японской национальной кухни стали доступны нашим соотечественникам относительно недавно, но уже полюбились практически каждому. Несмотря на то, что разнообразные суши, сашими пользуются популярностью и доступны к заказу во многих кафе и ресторанах, далеко не каждый обыватель имеет полное представление о том, как правильно употреблять экзотическое блюдо. Некоторые, например, предпочитают заказать суши на дом, чтобы отведать их при помощи обычной вилки. Однако для категории тех поклонников восточной кухни, что желают проникнуться духом традиций Японии, особенно важно соблюсти правила употребления суши и ощутить всю прелесть трапезы.
Экзотика на нашем столе
При посещении большинства ресторанов и кафе, предлагающих широкий ассортимент блюд экзотической восточной кухни, посетителям предоставляется возможность выбора – есть суши при помощи рук или специальных деревянных палочек, носящих наименование хаси. Практически всегда при заказе суши с доставкой на дом палочки также входят в набор.
Изготовление хаси подчиняется ряду строгих правил – длина каждой палочки составляет 20 сантиметров, также они оснащены незначительными утолщениями, при помощи которых удобно захватывать пищу и обмакивать кусочки в соус, придающий еде дополнительный спектр вкуса. Палочки подаются к столу в специальной бумажной упаковке, непосредственно на которой для удобства посетителей представлена инструкция, объясняющая правила использования столового прибора. Овладеть навыками использования палочек достаточно просто – нужно лишь немного терпения и практики.
Традиции Страны восходящего солнца
В рамках многих сайтов доставки суши, помимо ассортимента блюд, нередко предоставляется информация о том, как правильно вести себя за столом. Помимо того, что есть желательно именно палочками, отказавшись от более привычных приборов, рекомендуется изучить обратить внимание на свод следующих правил, являющихся традиционными для культуры Японии:
- Использование хаси не носит строго обязательный характер. Допустимо брать суши руками, используя для этого средний и большой пальцы. Однако в этом случае перед трапезой важно тщательно вымыть руки в специальной емкости, которая в некоторых случаях также подается к столу.
- Привилегия возможности употребления пищи руками актуальна только для мужчин, а вот женщинам рекомендуется есть, используя палочки. Что касается вилок, то применять эти столовые приборы недопустимо категорически.
- Если в процессе трапезы используются палочки, недопустимо захватывать ими кусочки пищи, которую не планируется есть, это принято считать крайней степенью неуважения к остальным участникам, присутствующим за столом.
- Захватывая кусочки пищи, не следует перебирать их, выбирая наиболее подходящий. Брать с тарелки нужно тот кусочек, который был взят первым.
- Суши следует обмакивать в соус максимально аккуратно, чтобы предупредить их повреждение.
- Кусочки роллов или суши рассчитаны на один прием пищи, поэтому надкусывать их нельзя.
Для того чтобы закрепить полученные теоретические знания, особенно важна практика. Рекомендуем как можно скорее сделать заказ доставки суши в Днепропетровске, выбрав в широком ассортименте блюд https://instafood.com.ua/sushi наиболее подходящий вариант.
