Одним из самых популярных компонентов во многих кухнях мира считается чеснок. Применяемый на протяжении тысяч лет, он известен собственными хорошими свойствами для здоровья любого человека.
И хотя в Америке 19 апреля отмечают День чеснока и не думают о потенциальном вреде его употребления, мы обратимся к данной теме. Как бы ни был полезен чеснок, помните об одном.
Но как у любой монеты имеется две стороны, так и у чеснока есть собственная темная сторона. Не обращая внимания на то, что чеснок богат антиоксидантами, согласно исследованию, он может вызвать ядовитость печени, если принимать его в избытке.
Аналогичные выводы были зафиксированы в отчете, опубликованном Пенсильванским университетом — чеснок, хотя почти что не токсичный, может вызвать повреждение печени, если принимать его в огромных количествах. Согласно докладу, опубликованному Государственным институтом рака, употребление свежих луковиц чеснока натощак может вызвать тошноту, рвоту и изжогу.
Согласно докладу, опубликованному Гарвардской медицинской школой, чеснок считается одним из тех продуктов, которые могут вызвать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Употребление чеснока натощак также может вызвать диарею или образование газа в желудке https://124pizza.ru/.
Нужно отметить, что лучше отказаться от употребления чеснока как минимум за две недели до планируемой операции, так как он может продлить кровотечение и нарушить уровень давления артерий. Если вы уже принимаете лечение от большого давления крови, возможно, этот продукт вам не подойдет.
Поскольку чеснок обладает качествами, снижающими кровяное давление, его прием может быть плохой идеей. Не обращая внимания на всю пользу чеснока, долгий контакт с ним может вызвать кожное раздражение. Одно из исследований говорит, что основой раздражения может быть фермент, имеющийся в чесноке и именуемый аллиин-лиазой.
Было обнаружено, что очень большое употребление чеснока может привести к состоянию, называемому гифемой, которое означает кровотечение в пространстве между радужной оболочкой глаза и роговицей. Прием больших доз чеснока вызывает или увеличивает гифему, которая может служить причиной потери зрения.
Чеснок, тем более в сыром виде, способно вызывать мигрени. Хотя он не вызывает конкретно головную боль, он активирует процесс, серьезный за нее.
Употребление чеснока в огромных количествах в период беременности или лактации провоцирует роды, что в нужный момент может быть нежелательным.
Кроме этих всех отрицательных эффектов, передозировка чеснока может вызвать мышечные боли и потерю аппетита, почечные гематомы (набухание свернувшейся крови в почках), химические ожоги во рту и опасные для жизни аллергии.
А если вы хотите быть уверенным, что не навредите себе, потребляя чеснок, познакомьтесь с этими рекомендациями:
- — Чесночный суп;
- — чесночный чаудер.
