запеканка
Готовим дома

Запеканка орехово-морковная с Party-puree

Это блюдо подходит для диетического питания. В том числе, и для веганского.

Ингредиенты:

  • 400 г натертой моркови

  • 200 г толченых сухарей (из муки грубого помола)

  • 1 ч. ложка соли (лучше с микроэлементами)

  • 1 мелко нарезанная луковица

  • 250 г арахисового или низкокалорийного масла

Все компоненты смешать, выложить в смазанную растительным маслом форму.

Запекать при температуре 180°С примерно 30 минут.

Орехово-морковная запеканка очень хорошо сочетается с парти-пюре.

Ингредиенты:

  • 5 больших картофелин

  • 3 моркови среднего размера

  • соевое молоко

  • измельченная зелень петрушки

  • соль

Картофель и морковь промыть, очистить и вместе потушить в маленьком количестве воды.

В готовые овощи добавить соевое молоко и сделать пюре.

Добавить петрушку и соль по вкусу, перемешать.

Приятного аппетита!