Своя зелень в квартире! А что же в действительности можно вырастить на подоконнике?
Многие не задумываются об этом на постоянной основе, но к новогоднему столу, да и, не только, хочется свежей и ароматной, а не «пластмассовой» магазинной зелени!
И ее, конечно же, можно вырастить на подоконнике. Зелень хороша тем, что для неё не нужно специальных приспособлений и даже специальные лампы нужны далеко не для всех культур.
Так какую же зелень можно вырастить?
МИКРОЗЕЛЕНЬ
Уже хорошо нам знакомая микрозелень — идеальный вариант! Растет быстро, не требует подсветки, разнообразна. Выбирайте на свой вкус: горошек, подсолнечник, редис, дайкон, Кресс салат, капуста, руккола, амарант, свекла… сажайте, что душе угодно!
БАЛКОННЫЕ ТРАВЫ
Если хочется не «микроварианта», а зеленушки покрупнее, то для вас балконные травы.
Возможно не все знают, что многие ЗЕЛЕННЫЕ культуры, (например, руккола, салаты, редис, шпинат, укроп, базилик) можно вырастить в ящике на окне. Правда в этом случае, уже желательно использовать подсветку, а в случае с укропом и редисом — необходимо, иначе редис не будет завязывать плоды, а укроп вытянется и станет «ампельным».
Чудесно растут на окне укоренённые черенки, например, базилика, мяты, тимьяна. Часто они сами укореняются в ёмкости с водой, но не все знают, что их можно посадить в грунт и собирать урожай. Если же покупаете семена специально, выбирайте:
— с пометкой «балконный», «огород на окне» и т.д.,
— скороспелые сорта;
ВЫГОНКА ЛУКА и ЧЕСНОКА
Ну и, конечно, куда без лука и чеснока. Зелёный лучок зимой сажают очень многие. Ведь нет ничего проще и справится даже ребенок. Но недавно я сама узнала, что можно выгонять и чеснок! Для этого в емкость с грунтом плотно посадите друг к другу зубчики чеснока. Хорошо, если они будут уже проросшими. Появившиеся пёрышки чеснока будут очень нежными, с тонким ароматом чеснока, их прекрасно можно употреблять в пищу, в качестве витаминной и ароматной зелени.
