Я люблю тебе готовить вкусно-вкусно,
Сочно-сочно, нежно-нежно, от души!
И поёт душа, коль режу я капусту,
Жарю мяски иль ваяю беляши!
Вдохновение приходит незаметно…
Я, как нимфа, над кастрюлями парю
В предвкушении вкуснятины заветной,
Жарю, парю, приправляю и варю!
Я добавлю базилик и орегано,
Пармезан в салат с улыбкой накрошу,
И цуккини с поцелуями поджарю,
А в любви своей я мясо протушу.
Вперемешку лук с любовью пассирую,
Знаешь, кажется, картину я пишу
Маслом солнечным оливковым рисую,
А когда готовлю — даже не дышу…
Разложу салатный лист вокруг тарелки,
Помидорками украшу по краям,
Майонезом нарисую «сердце», «стрелку»,
И тебе как Дар Любви своей подам!
*****
Я люблю готовить вкусно…
Но люблю я больше есть!
Всем салатик настрогаю
И омлет в один присест.
Домочадцам приготовлю
Борщ, котлеты и рулет!
Сервирую стол красиво —
Вкусный будет им обед!
Я люблю готовить вкусно…
Всем рецептикам — привет!
Блюдо сладкое прекрасно…
Мне б одни сыры, десерт,
Сливки, ягоды, компоты,
Торт, пирожное, конфеты!
Наслаждаюсь страстно всем…
Кто ж откажет в этом мне?
Гамбургер и бутерброд:
— Булочка, колбаска в рот…
Там хоть только углевод,
Вкусно очень, нет и слов!
Выгляжу так аппетитно,
Только очень мне лениво…
И борюсь весь день со сном…
Знать, тебе диеты нипочём!
Щеглова Татиана
*****
Я люблю готовить, очень!
И поесть, признаюсь, тоже.
Чисть картошку, Миша, лучше.
Осторожно, дети, — ножик.
Стоп, не лезьте к папе, занят.
Вот, помойте помидоры.
Шоколад пусть вас не манит,
он на тортик — на узоры.
Луку, штуки две, порезать.
Дети, яйца взбить беритесь.
Перестаньте, сидя, ёрзать.
Щиплет лук? Ну отвернитесь.
Миша, слёзы каплют в миску,
отодвинь её подальше.
На котлеты пустим лишку
той картошки, вместе с фаршем,
будет больше и вкуснее.
Мясорубка, мясо. Дальше!
Продолжаем, дети. Много
дел ещё на кухне нашей.
Двести грамм муки, тут строго
по рецепту, через сито…
Миша, зажигай духовку!
…Через час на стол накрыто:
суп, котлеты, тортик. Ловко
я расправилась с обедом!
На себя беру я смело
весь успех — секрет блюд ведом,
а семье знакомо — дело.
В воскресенье дома дети,
муж свободен. Так уж годы…
В будни мы едим, заметьте,
с колбасою бутерброды.
Бедрик Галина
*****
Люблю готовить борщ и печь блины,
Ещё тушить картошку,
А к ней огурчики, грибы,
Ещё весеннюю окрошку,
Холодный борщ, салаты, студень,
Тут, главное, к чему что подавать,
И стол с любовью накрывать.
Хрустящую капусту из под гнёта
И яблоки мочёные к ней доставать.
Всё заготовлено ещё к зиме,
Всё пригодится на столе.
И пирожков с начинкой аромат.
Я чаем запиваю из кипрея.
Когда-то бабушка давно
Учила и меня готовить,
Тепло её печи, её души
Осталось и сейчас со мною.
Мурыгина Галина
*****
…Знаешь, я люблю готовить, —
Если кто-то блюда ждёт —
Это сделаю с любовью…
А себе — и чай сойдёт, —
Если прихожу домой я,
Первая включаю свет…
Лишь одну тарелку мою,
Старый выбросив букет, —
Не поставлю новый в вазу,
Не дотронусь до вина, —
Выпив чай, — спать лягу сразу, —
Я пришла домой одна…
Балеринка
*****
Я на кухне готовить люблю
и собираю с рецептами книги,
но порой удивленно в страницы смотрю,
будто бы там нарисованы фиги.
Не считайте, что я не умею читать,
смысл текстов всех книг мне отчетливо ясен.
Как заманчиво автор там может писать!
Да и облик еды на картинках прекрасен.
В жизни часто готовить приходится мне,
но все блюда мои, как и в книжках, красивы.
И почти ежедневно стоят на столе
с кукурузой салат и варенье из сливы.
Готовлю оладьи и даже супы,
запеканки и пиццу с различной начинкой,
варю множество каш из полезной крупы
и компоты из яблок с приятной кислинкой.
» — Как ты вкусно готовишь!» — друзья говорили,
когда соус просили к картофельным зразам.
И талант кулинарный мой перехвалили,
это стало понятно практически сразу.
Вместо острой закуски из слив с чесноком
поместилась на дне моей маленькой плошки
непонятная масса. Ну а потом
противно воняло сгоревшей картошкой.
Вместо безе вышло белое нечто,
получился кривым мой любимый пирог.
Вот я жарю омлет, но в итоге конечном
в нем один непрожаренный будет желток.
А недавно, друзья, вам скажу для примера,
пельмени, вскипев, убежали с огня.
Я стала словно Воронина Вера,
кулинарная муза забыла меня.
Так из-за чего же все это случилось?
Может, из-за восторженных громких похвал?
Снова тесто бисквитное не получилось.
Очередной кулинарный, обидный провал.
В рецептурные книги смотрю удивленно.
Кто придумал шедевры съестной красоты?
Оттирать брызги теста иду обреченно,
продолжая упрямо стоять у плиты.
*****
Скажу я вам, чем старше становлюсь,
Тем чаще бабушкину кухню вспоминаю,
Когда нас с братом из России отправляли
На Украину, к бабе с дедом, отдохнуть.
Кудесницей была бабуленька на кухне:
Пампушечки с борщем и чесночком,
Оладушки, печеночный паштет с окорочком.
Ну, впечатлений тут хватило на всю жизнь,
Так, мой читатель, приготовься и держись…
Вот, фаршированные шейки —
Такое блюдо лишь для шейхов,
Начинка из муки и лука
Со шкварками куриными. Вот где наука!
А вот телячие котлетки —
Такой распространяют дух,
Что, чернослив, который вдруг,
Стал главным там ингредиентом,
Он, растворился, отдал дух —
И стал как — будто десидентом.
А фаршированная рыба —
Та, что на блюде улыбается,
В красивом цвете заливается,
И в студне рыбном так качается,
Что голова моя аж разрывается —
От страсти съесть ее, всю, целиком…
Куриный же бульон, с фасолью,
С янтарной пленочкой жирка,
Ведь курочку мы взяли не с лотка —
Она пришла с подворья дорогого.
Ее там ощипали — мы купили,
А дома уж шикарный суп сварили…
А кисло — сладкое жаркое!
То королева средь еврейских блюд.
Когда в кастрюле крышку открываешь,
Там мясо красное все в соусе купаешь,
Чудесный аромат ты тут вдыхаешь,
Стоишь и отойти не можешь,
Как голодный люд!
Все, не могу! Дай дух перевести…
Рука то пишет, а мой мозг не слышит.
Слюна заполнила весь рот,
И мой желудок, нет, он не поет,
Скорей всего орет:
«Ну, кинь в меня хотя б немножко!»
А я гляжу в свое окошко:
Сидят мои соседи на балконе, вроде говорят,
А сами двигают носами, обсуждая,
Что у меня на этот раз:
Свинина или панангас,
Прожаренный с хрустящими хлебцами?
Читатель мой! Прости меня,
Что ночью я тебя отправила покушать,
Ведь наш желудок невозможно не послушать,
Сходи, попей чайку иль бутерброд хотя бы скушай.
…От бабушки тот дар пришел ко мне —
И с этим даром талию никак не удержать в ремне,
Ну, с кем, возможно, тут поспорить,
Люблю поесть — люблю готовить.
Финкель Лариса
