Время подготовки: 10 минут
Время отдыха: 2 часа
Время приготовления: 10 минут
Сложность: очень легко
Тип блюда: десерт
Ингредиенты для 4 человек:
— 4 очень спелые груши
— 200 мл кокосового молока
— щепотка экстракта ванили
— 2 ст.л. кукурузного крахмала
— 50 г фундука или миндального пюре
— 4 ст.л. нарезанного жареного фундука
Приготовление:
Очистите груши и удалите сердцевину.
Затем грубо нарежьте их кубиками и варите в кастрюле около 5 минут.
Налейте в небольшую кастрюлю кокосовое молоко, ваниль и кукурузный крахмал. Доводим до кипения на среднем огне, регулярно помешивая венчиком.
Переложите груши в блендер, смешайте с ореховым пюре и подогретым кокосовым молоком.
Разлейте по баночкам, дайте остыть, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей украсить несколькими дроблеными жареными орехами.
