Готовим дома

Как подавать на стол красную икру

Красная икра, приготовленная из икры лососевых рыб, в отличие от черной, полученной осетровых пород, – это еда, которая при правильной подаче и внедрении небольших хитростей позволит в несколько простых шагов произвести на гостей приятное впечатление. Несмотря на то, что раньше красная икра представляла собой изысканное и сдержанное блюдо для знатных гурманов, сейчас она определенно более […]

Готовим дома

Как легко почистить гриль

Гриль был божественен, но пир с шашлыком оставил следы — это поле боя, которое простой губке не одолеть. Решетка, покрытая жиром и остатками пригоревшей еды еще и стремящейся засохнуть намертво. Вот несколько советов как с этим справиться легко: Самый простой способ — это воспользоваться посудомоечной машиной.  Решетку все же лучше предварительно обуглить на огне и […]

Готовим дома

История чая и его место в современном мире

В мире горячих напитков есть две разные школы: есть те, кто на стороне кофе, и те, кто на стороне чая. В данном случае, мы собираемся всесторонне посмотреть на чай. Может быть, вам не нравится этот напиток? Многие думают, что чай родился в маленьком пакетике… Что, конечно же, совсем не так! Эти пакетики часто сопровождаются пестицидами, […]

Готовим дома

Как приготовить лапшу WOK дома

Если знаменитая китайская лапша на вынос очень популярна в американских фильмах, то ее домашняя версия так же хороша, если не лучше. Как и популярный тайский пад-тай, лапша Wok является очень распространенным китайским блюдом в стране своего происхождения, а также повсюду в Восточной и Юго-Восточной Азии. Принцип прост: лапша после приготовления обжаривается на специальной сковороде, приправляется […]

Готовим дома

Полезные свойства и приготовление камбалы

Практически любая диета для оздоровления включает рыбу и очень часто именно камбалу, что говорит о большом количестве полезных веществ в ней. Легкоусвояемый белок делает ее королевой здорового питания. Полезные свойства камбалы Как и вся белая рыба, камбала – нежирная и низкокалорийная. Камбала содержит всего 70 калорий на 100 г. Ее мясо прекрасное, нежное и очень […]