1. Замочить на ночь 225 г сухого турецкого гороха Утром слить воду и обсушить горох. 2. Растереть в ступке 1 ч. л. семян кумина с черным перцем. Измельчить в кухонном комбайне горох, добавить 3 зубчика чеснока, кумин, 1 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. перца чили, 1 ч. л. соли, 1 горсть нарезанной кинзы и […]
Готовим дома
Телапия запеченная
Приготовление: Слегка разморозить филе рыбы. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить помидоры и потушить 5-7 минут. Приготовить яично-луковую массу. Для этого необходимо смешать молоко, яйца, лук, мука, посолить, поперчить.
Цветная капуста, запеченная в сливочном соусе
Приготовление: Разбираем капусту на отдельные соцветия, это делается для того, чтоб было красиво и удобно есть. Отвариварить ее в подсоленной воде 15 минут. Откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет вода, и выкладываем в форму для запекания.Приготовить соус. Для этого сыр натираем на терке. Муку слегка обжариваем, добавляем в нее растопленное масло.
Рыбные котлеты
Самый простой рецепт рыбных котлет. Для самых ленивых хозяек. Приготовление: Открыть банку любых рыбных консервов в масле. Размять вилкой. Добавить яйца, соль, перец по вкусу. Перемешать. Всыпать манку и тщательно еще раз перемешать. Сформировать котлетки. Обжарить в растительном масле. Ингредиенты: 1 банка консервированной рыбы в масле яйцо — 2шт манная крупа соль, перец — по […]
Лапша «гнезда» с мясным фаршем
Приготовление: На дно широкой кастрюли с кипящей водой положить слой макаронных изделий «гнезда» и варить 5 минут. Затем аккуратно вынуть их шумовкой из воды и положить на противень, предварительно смазанный растительным маслом.