Готовим дома

Если знаменитая китайская лапша на вынос очень популярна в американских фильмах, то ее домашняя версия так же хороша, если не лучше. Как и популярный тайский пад-тай, лапша Wok является очень распространенным китайским блюдом в стране своего происхождения, а также повсюду в Восточной и Юго-Восточной Азии. Принцип прост: лапша после приготовления обжаривается на специальной сковороде, приправляется […]

Практически любая диета для оздоровления включает рыбу и очень часто именно камбалу, что говорит о большом количестве полезных веществ в ней. Легкоусвояемый белок делает ее королевой здорового питания. Полезные свойства камбалы Как и вся белая рыба, камбала – нежирная и низкокалорийная. Камбала содержит всего 70 калорий на 100 г. Ее мясо прекрасное, нежное и очень […]

Сегодня шоколад — это гораздо больше, чем обычный потребительский продукт: он распространяется и потребляется по всему миру, он действительно является частью нашего рациона. А ведь еще несколько веков назад «произведение Богов» было гораздо роскошнее и неповторимее. Мы составили список из 20 шоколадных секретов, о которых вы, вероятно, никогда не слышали… 1) Какао изначально поступает из […]

При выборе продуктов для своего стола современный человек в первую очередь задумывается об их качестве и безопасности. Сейчас все чаще мелькают названия с приставками «эко», «био», но зачастую за ними прячется лишь маркетинговый ход. Логически многие приходят к тому, чтобы выбирать местные фермерские, действительно натуральные продукты, как в ешь деревенское. Что же отличает их от […]

Написанный Оливье Рёллингером сырой рецепт, в котором сочетаются два маринада, один с цитрусовыми, другой кисло-сладкий, для маринования свежего филе скумбрии. Время подготовки: 20 минут Сложность: Легко Тип блюда: Блюдо Ингредиенты для 4 человек Рыба: — 4 маленькие скумбрии — мелкая соль Цитрусово-соевый маринад: — 5 мл апельсинового сока — 2,5 мл лимонного сока — 12,5 […]